เกี่ยวกับเรา

เบลก้า รูฟท็อป บาร์ แอนด์ บราสเซอรี่ เสิร์ฟอาหารเบลเยียมสูตรต้นตำรับ และนำเข้าเบียร์เบลเยียมหลากหลายชนิดมาสู่กรุงเทพมหานคร

แห่งแรกในกรุงเทพฯ กับร้านอาหารในโรงแรมและบาร์สไตล์เบลเยี่ยมบนชั้นดาดฟ้าที่ได้รับความนิยม และมีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองกรุง

เบลก้า ตั้งอยู่บนดาดฟ้าชั้น 32 ของโรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท ที่อยู่ติดถนนสุขุมวิท ระหว่างซอย 13 และ 15

ภายในร้านอาหารตกแต่งด้วยไม้สีเข้ม พร้อมด้วยเครื่องหนังสีดำที่ผสมผสานกันออกมาได้อย่างลงตัว และเติมเต็มด้วยดีไซน์ที่สร้างสรรค์จากงานศิลปะนานาชนิด  โดยเบลก้าสามารถรองรับแขกได้ถึง 194 ที่นั่ง แบ่งออกเป็นที่นั่งภายในห้องอาหารและที่นั่งบริเวณระเบียงด้านนอก ให้ท่านได้ดื่มด่ำกับทัศนียภาพของวิวพระอาทิตย์ตกที่สวยงามใจกลางกรุงเทพมหานคร ถือเป็นร้านอาหารนั่งชิวย่านอโศกที่นอกจากอาหารอร่อย ยังมีบรรยากาศที่ดีเหมาะกับการมาใช้ช่วงเวลาดีๆ ของคุณ

เบลก้า ยังมีห้องครัวแบบเปิดให้ทุกท่านได้เห็นเชฟรังสรรค์เมนูต่างๆ และมีแท็ปคราฟต์เบียร์อยู่กลางห้องอาหาร ที่ท่านสามารถลิ้มลองเบียร์นำเข้าจากเบลเยียมรสชาติต่างๆ ได้

พบกับทีม

พวกเรารอต้อนรับทุกท่านอยู่ที่ เบลก้า

ปีเตอร์ ลีเอิร์ด
กูรูเบียร์และการจัดเลี้ยง

ปีเตอร์ เจ้าแห่งกูรูเบียร์ ผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับเรื่องเบียร์ทุกขนานและการจัดเลี้ยง ทั้งเรื่องอาหารสไตล์เบลเยี่ยมและเครื่องดื่มต่างๆด้วยเช่นกัน มาชนแก้วกันเถอะ!

เชฟนิโคลัส
หัวหน้าเชฟประจำร้าน

นิโคลัส เป็นหัวหน้าพ่อครัวที่มีพรสวรรค์ ไหวพริบในการรังสรรค์เมนูด้วยความพิถีพิถัน และตั้งใจรังสรรแต่ละเมนูออกมาให้โดดเด่นไม่ซ้ำใคร

คุณรัสเซล
ผู้เชี่ยวชาญด้านมายองเนส

คุณรัสเซลผู้ที่สร้างเสียงหัวเราะและให้พลังบวกกับแขกอยู่เสมอ ด้วยความขี้เล่นสดใสของเขา ทำให้มายองเนสที่เขาสร้างสรรค์มีชีวิตชีวา โดยเฉพาะรสทรัฟเฟิลที่แนะนำให้ลอง

ห้องอาหารเบลก้า

ที่เบลก้าคุณจะได้ลิ้มรสอาหารเบลเยี่ยมต้นตำรับที่รสชาติอร่อย ถูกปาก และนำเสนอความเป็นเบลเยียมได้ดีที่สุด พร้อมเมนูอาหารยอดนิยม ยกตัวอย่างเช่น หอยแมลงภู่อบที่เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอดสไตล์เบลเยียม สตูว์เนื้อวัวตุ๋นด้วยเบียร์เบลเยียมรสชาติเข้มข้น โครเก็ตกุ้งและโครเก็ตชีสที่ทอดมาเป็นอย่างดี เช่นเดียวกับขนมหวานอย่างวาฟเฟิล และเบลเยียมช็อคโกแล็ตมูสแมนอร่อย

ในส่วนของบาร์ เรามีความเชี่ยวชาญในเรื่องเบียร์เบลเยียมเป็นอย่างดี ทั้งยังมีดราฟเบียร์ให้เลือก 10 ชนิด และเบียร์ขวดกว่า 50 ชนิดให้เลือก ซึ่งมีหลายหลายระดับทั้ง ales (รสชาติค่อนไปทางหวาน และมีสีสันหลากหลาย) pils (รสชาติอ่อนๆ รสหวานน้อย และมีสีเหลืองอำพัน) และ trappiest (เบียร์จากวัดในเบลเยียม ถือเป็นเบียร์ที่ดีที่สุดในโลกและหาดื่มได้ยาก)

มาเป็นเพื่อนกับเราทางโซเชียลมีเดีย

ติดตามเราเพื่อรับข่าวสารข้อมูล เมนูใหม่ๆ ภาพ วีดีโอสวยๆ และติดต่อเราได้ที่