เกี่ยวกับเรา

ห้องอาหารใหม่ล่าสุด เบลก้า รูฟท็อป บาร์ แอนด์ บราสเซอรี่ นำเข้าเบียร์ต้นตำหรับของชาวเบลเยียม มาสู่กรุงเทพมหานคร

แห่งแรกในกรุงเทพ กับห้องอาหาร และบาร์ สไตล์เบลเยี่ยม บนดาดฟ้าที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง

เบลก้า ตั้งอยู่บนดาดฟ้าชั้น 32 ของโรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิทที่มีดีไซด์ สร้างสรรค์  จากงานศิลปะ ที่อยู่ติดถนนสุขุมวิท ระหว่างซอย 13 และ 15

ซึ่งเป็นการปรับปรุงใหม่ จากห้องอาหาร ลาพาร์ต

การตกแต่งภายในตกแต่งด้วยไม้สีเข้ม พร้อมด้วยสิ่งทอ ผสมผสานกัน ที่น่าประทับใจ ที่นั่งแบบ brasserie 194 ที่นั่งครอบคลุมถึง 100 ที่นั่งภายในและ 94 ที่นั่งบนลานกว้างที่ให้ทัศนียภาพของพระอาทิตย์ตกที่สวยงามเหนือกรุงเทพฯ

เบลก้า ยังมีห้องครัวแบบเปิดโล่ง และมีถังเบียร์อยู่ตรงกลางห้องอาหาร ซึ้งท่านสามารถลิ้มลองเบียร์รสชาติที่แตกต่างได้ในแต่ละเดือน

ทางเข้า เบลก้า มีทั้งแบบพิเศษและน่าประทับใจ มีลิฟต์ด่วนพิเศษสำหรับที่จะขึ้นมาที่ชั้น 32 พร้อมพนักงานที่คอยต้อนรับ ทักทาย ดูแลอย่างเป็นส่วนตัว

พบกับทีม

พวกเรารอต้อนรับทุกท่านอยู่ที่ เบลก้า

นิโคลัส บาสเซ็ท
หัวหน้าเชฟ

นิโคลัส เชฟมากความสามารถ เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์หมั่นคิดค้นอาหารจานใหม่ๆ ออกมาในสไตล์ที่แตกต่างอยู่เสมอ

ปีเตอร์ ลีเอิร์ด
กูรูเบียร์และการจัดเลี้ยง

ปีเตอร์ เจ้าแห่งกูรูเบียร์ ผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับเรื่องเบียร์ทุกขนานและการจัดเลี้ยง ทั้งเรื่องอาหารสไตล์เบลเยี่ยมและเครื่องดื่มต่างๆด้วยเช่นกัน มาชนแก้วกันเถอะ!

คุณเจ
ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน

คุณเจผู้รักความสนุกสนานและการพบปะพูดคุยกับคนใหม่ๆตลอดเวลา ยิ่งไปกว่านั้น คุณเจยังเป็นบาร์เทนเดอร์ระดับเวิร์ดคลาสที่จะรังสรรค์เครื่องดื่มแก้วโปรดชั้นเลิศให้คุณได้ลิ้มลอง

คุณมิน
ผู้เชี่ยวชาญด้านมายองเนส

คุณมินผู้เชี่ยวชาญด้านมายองเนสและการสร้างเสียงหัวเราะและรอยยิ้มให้กับแขกอยู่เสมอ ด้วยความน่ารักสดใสของเธอทำให้มายองเนสที่เธอสร้างสรรค์มีชีวิตชีวาขึ้นมาทันตา

ห้องอาหารเบลก้า

ฟีลเดอะคราฟโมเมนท์

เบลก้าเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเบลเยี่ยมที่ดีและเป็นที่นิยมมากที่สุด เมนูอาหารที่เป็นยอดนิยม ยกตัวอย่างเช่น หอยแมลงภู่ทะเลกับมันฝรั่งทอด คาร์เนชั่น เฟลมิชเนื้อวัวและสตูว์เบียร์  และกุ้งทะเลเหนือทอดกับแป้งขนมปัง เช่นเดียวกับวาฟเฟิลกับช็อคโกแลตแสนอร่อย

บาร์ที่มีความเชี่ยวชาญอย่างดี ในการเก็บเบียร์ในเบลเยียม เบียร์สดมี 9 ประเภท และ เบียร์เป็นขวดมีให้เลือกถึง 27 ประเภท รวมอีก 3 ประเภทที่หาที่ไหนไม่ได้ในเมืองไทย มีเฉพาะที่เบลก้าเท่านั้น  และมี 3 ระดับให้เลือก เริ่มที่ ระดับ เอล สีสันหลากหลายที่สวยงามกับแอลกอฮอล์ เบาๆ รสชาตินิ่มๆ ต่อมาเป็นระดับ พิลส์ กลางๆ และ ระดับ แทรปปิสต์

เชิญมาคอนเน็กกันค่ะ

ติดตามเราบนโซเซียลมีเดียเพื่อติดตามข่าวสาร เมนูใหม่ๆ ชม ภาพสวยๆ และ วีดีโอ