เกี่ยวกับเรา

เบลก้า รูฟท็อป บาร์ แอนด์ บราสเซอรี่ เสิร์ฟอาหารเบลเยียมสูตรต้นตำรับ และนำเข้าเบียร์เบลเยียมหลากหลายชนิดมาสู่กรุงเทพมหานคร

แห่งแรกในกรุงเทพฯ กับห้องอาหาร และบาร์สไตล์เบลเยี่ยมบนชั้นดาดฟ้าที่ได้รับความนิยม และมีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองกรุง

เบลก้า ตั้งอยู่บนดาดฟ้าชั้น 32 ของโรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท ที่อยู่ติดถนนสุขุมวิท ระหว่างซอย 13 และ 15

ภายในร้านอาหารตกแต่งด้วยไม้สีเข้ม พร้อมด้วยเครื่องหนังสีดำที่ผสมผสานกันออกมาได้อย่างลงตัว และเติมเต็มด้วยดีไซน์ที่สร้างสรรค์จากงานศิลปะนานาชนิด  โดยเบลก้าสามารถรองรับแขกได้ถึง 194 ที่นั่ง แบ่งออกเป็นที่นั่งภายในห้องอาหารจำนวน 100 ที่นั่ง และ 94 ที่นั่งบริเวณระเบียงด้านนอก ที่ให้ท่านได้ดื่มด่ำกับทัศนียภาพของวิวพระอาทิตย์ตกที่สวยงามใจกลางกรุงเทพมหานคร

เบลก้า ยังมีห้องครัวแบบเปิดให้ทุกท่านได้เห็นเชฟรังสรรค์เมนูต่างๆ และมีแท็ปคราฟต์เบียร์อยู่กลางห้องอาหาร ที่ท่านสามารถลิ้มลองเบียร์นำเข้าจากเบลเยียมรสชาติต่างๆ ได้

ทางเข้าของเบลก้านั้นพิเศษและน่าประทับใจด้วยลิฟต์พิเศษสำหรับขึ้นมาที่ห้องอาหารชั้น 32 โดยเฉพาะ พร้อมพนักงานต้อนรับที่คอยดูแล และให้ความช่วยเหลือเป็นอย่างดี

พบกับทีม

พวกเรารอต้อนรับทุกท่านอยู่ที่ เบลก้า

เซบาสเตียน เซอกูโรล่า
หัวหน้าเชฟ

เซบาสเตียน เชฟมากความสามารถ เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์หมั่นคิดค้นอาหารจานใหม่ๆ ออกมาในสไตล์ที่แตกต่างอยู่เสมอ

ปีเตอร์ ลีเอิร์ด
กูรูเบียร์และการจัดเลี้ยง

ปีเตอร์ เจ้าแห่งกูรูเบียร์ ผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับเรื่องเบียร์ทุกขนานและการจัดเลี้ยง ทั้งเรื่องอาหารสไตล์เบลเยี่ยมและเครื่องดื่มต่างๆด้วยเช่นกัน มาชนแก้วกันเถอะ!

คุณเจ
ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน

คุณเจผู้รักความสนุกสนานและการพบปะพูดคุยกับคนใหม่ๆตลอดเวลา ยิ่งไปกว่านั้น คุณเจยังเป็นบาร์เทนเดอร์ระดับเวิร์ดคลาสที่จะรังสรรค์เครื่องดื่มแก้วโปรดชั้นเลิศให้คุณได้ลิ้มลอง

คุณรัสเซล
ผู้เชี่ยวชาญด้านมายองเนส

คุณรัสเซลผู้ที่สร้างเสียงหัวเราะและให้พลังบวกกับแขกอยู่เสมอ ด้วยความขี้เล่นสดใสของเขา ทำให้มายองเนสที่เขาสร้างสรรค์มีชีวิตชีวา โดยเฉพาะรสทรัฟเฟิลที่แนะนำให้ลอง

ห้องอาหารเบลก้า

ที่เบลก้าคุณจะได้ลิ้มรสอาหารเบลเยี่ยมต้นตำรับที่รสชาติอร่อย ถูกปาก และนำเสนอความเป็นเบลเยียมได้ดีที่สุด พร้อมเมนูอาหารยอดนิยม ยกตัวอย่างเช่น หอยแมลงภู่อบที่เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอดสไตล์เบลเยียม สตูว์เนื้อวัวตุ๋นด้วยเบียร์เบลเยียมรสชาติเข้มข้น โครเก็ตกุ้งและโครเก็ตชีสที่ทอดมาเป็นอย่างดี เช่นเดียวกับขนมหวานอย่างวาฟเฟิล และเบลเยียมช็อคโกแล็ตมูสแมนอร่อย

ในส่วนของบาร์ เรามีความเชี่ยวชาญในเรื่องเบียร์เบลเยียมเป็นอย่างดี ทั้งยังมีดราฟเบียร์ให้เลือก 10 ชนิด และเบียร์ขวดกว่า 50 ชนิดให้เลือก รวมไปถึงดูเวลเบียร์ที่หาได้เฉพาะที่เบลก้าที่เดียวในทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเรามีเบียร์ให้เลือกหลายหลายระดับทั้ง ales (รสชาติค่อนไปทางหวาน และมีสีสันหลากหลาย) pils (รสชาติอ่อนๆ รสหวานน้อย และมีสีเหลืองอำพัน) และ trappiest (เบียร์จากวัดในเบลเยียม ถือเป็นเบียร์ที่ดีที่สุดในโลกและหาดื่มได้ยาก)

มาเป็นเพื่อนกับเราทางโซเชียลมีเดีย

ติดตามเราเพื่อรับข่าวสารข้อมูล เมนูใหม่ๆ ภาพ วีดีโอสวยๆ และติดต่อเราได้ที่